Nutri-Score samazina kaloriju daudzumu un sirdslēkmes ātrumu

Saskaņā ar pētījumu obligāts Nutri-Score paziņojums par pārtiku samazinātu kaloriju daudzumu par 9%. Tā rezultātā katru gadu ir sagaidāms par 7680 mazāk nāves gadījumu ar uzturu saistītās slimībās.

Tas ir nesen veiktā Parīzes, Grenobles un Borbinjas universitātes pētījuma rezultāts. Pirmo reizi tika aprēķināts, kā Francijā samazināsies ar uzturu saistītās slimības, ja visi produkti būtu marķēti ar Nutri-Score.

Pozitīvi rezultāti sirds un asinsvadu slimībām un vēzim

Sirds un asinsvadu slimību un vēža izraisīto nāves gadījumu skaits samazināsies par 3,4%. Tūkstošiem cilvēku varētu dzīvot ilgāk, jo viņi ēdinātu veselīgāk, izmantojot Nutri-Score.

"Šie jaunie pētījumu rezultāti skaidri norāda, ka pārtikas marķēšana galu galā ir saistīta ar cilvēka dzīvi," saka Barbara Bitzera, Vācijas neinfekciozo slimību alianses DANK pārstāve: "Atkal Nutri-Score ir pārāka par citām sistēmām. Tāpēc Vācijā nav iespējams to ieviest. "

Kopējā kaloriju uzņemšana ar Nutri-Score samazinās par 9%

Jaunajā analīzē tika ņemti vērā dati no iepriekšējā pētījuma, kurā eksperimentā tika mērīts, kā iepirkumu grozs uzlabojas, ja visi produkti ir marķēti ar Nutri-Score vai vienu no četrām citām uztura etiķetēm. Pētnieki izmantoja datus par vispārējās Francijas iedzīvotāju uztura uzvedību un aprēķināja, kā etiķešu dēļ mainīsies kaloriju daudzums un uztura sastāvs. Viņi pieļāva, ka nopirktos pārtikas produktus ēdīs tāpat, kā tos nopirka.

Kaloriju daudzuma samazināšana par 9% nozīmētu apmēram 180 kilokalorijas uz vienu cilvēku. Bet cilvēki ne tikai ēst mazāk dienā, bet arī ēst veselīgāk.

Pētnieki aprēķināja šādas vērtības:

  • Par 12,4% vairāk augļu
  • Par 5,4% vairāk dārzeņu
  • Par 7,2% vairāk šķiedrvielu
  • Par 29,9% mazāk piesātināto tauku
  • Par 4,1% mazāk sāls

Pozitīva ietekme uz veselību

Noslēgumā pētnieki aprēķināja, kā šī uzlabotā diēta ietekmēs veselību. Lai to izdarītu, viņi arī datora modelī ievadīja datus par uztura veidu un sekundāro slimību un nāves gadījumu biežumu. Tas viņiem ļāva aprēķināt, cik nāves gadījumu novērš attiecīgā etiķete, uzlabojot uzturu.

Pētījumā tika iesaistīta arī pētījuma grupa, kas izstrādāja Nutri-Score.